Der Begriff „pastös“ leitet sich von „Paste“ ab und beschreibt eine breiige bis dickflüssige Konsistenz. Im Anstrichwesen meint man damit einen Farb- oder Mörtelauftrag, der nicht flüssig, sondern eher zäh und streichfähig ist. Pastöse Materialien lassen sich gezielt strukturieren und erzeugen daher besondere Oberflächeneffekte.