Alkalität bezeichnet eine chemische Reaktion in wässriger Lösung, bei der die Konzentration der Hydroxidionen (OH⁻) höher ist als die der Protonen (H⁺) bzw. Hydroniumionen (H₃O⁺). Eine solche Lösung reagiert basisch, hat einen pH-Wert größer als 7 und färbt rotes Lackmuspapier blau. Der Gegensatz dazu ist die saure Reaktion.